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Unser Tamu Espresso ist ein hochwertiger Single-Origin-Arabica mit einem wunderbar ausgewogenen Geschmacksprofil. In der Tasse zeigt er Noten von Kakaonibs, Vanille und feinen Blütenaromen. Seine besondere Qualität wurde mit einer SCA-Bewertung von 85 Punkten ausgezeichnet – ein echtes Qualitätsmerkmal für Spezialitätenkaffee.
Dieser außergewöhnliche Kaffee stammt ausschließlich von Kleinbauern aus dem Dorf Shishton in Tansania – einem der ältesten und renommiertesten Kaffeeanbaugebiete des Landes. Die Region liegt zwischen dem Mount Meru und dem Kilimandscharo und profitiert von reichlich Regen und nährstoffreichen Vulkanböden. Die reifen Kirschen werden sorgfältig von Hand gepflückt, vollständig gewaschen (fermentiert) und anschließend schonend in der Sonne getrocknet.
Die Bauern sind in einer Erzeugergemeinschaft organisiert (AMCOS – Agricultural Marketing Cooperative Society) und haben gemeinsam in eine moderne Kaffee Verarbeitungsstation (gewaschen) investiert. Dadurch können sie heute einen der besten Kaffees Tansanias produzieren. Wir von Baobab Kaffee und unsere Partner zahlen Premiumpreise und unterstützen Projekte, die der ganzen Gemeinschaft zugutekommen.
Gemeinsam mit Taylor Winch wurden bereits 400 Solarlampen an Kaffeebauern und ihre Familien verteilt – kleine Lichtquellen, die den Alltag spürbar erleichtern. Ein Bildungsprogramm hat über 500 Schüler*innen den Weg zum Sekundarschulabschluss ermöglicht. Kinder und Jugendliche erhalten Zugang zu Lehrbüchern, Solarlampen für das Lernen am Abend, Unterstützung bei Prüfungsgebühren sowie Exkursionen, Workshops und Berufsberatung. So entstehen neue Chancen und Perspektiven für die nächste Generation.
